Ортофосфорная кислота

Ортофосфорная кислота — представляет собой одну из многих неорганических кислот средней каталитической активности. В пищевой промышленности применяется как пищевая добавка под названием Е338. Реагирует со многими химическими веществами.

Ортофосфорная кислота— это 85-процентный раствор фосфора в воде. Относится соединение к неорганическому классу кислот, используется в таких направлениях, как:

1. Металлургия. Применяется в качестве флюса при пайке за счёт способности хорошо очищать поверхности от ржавчины.
2. Холодильная промышленность. Входит в состав фреона.
3. Научные исследования в различных направлениях. Одним из таких является молекулярная биология.
4. Сельское хозяйство. Выступает как стабилизатор кислотно-щелочного состава желудочного сока животных, используется в качестве эффективного средства при лечении у них мочекаменной болезни.
5. Пищевая промышленность. Является компонентом добавки Е338. Служит стабилизатором кислотности газированных напитков.
6. Стоматология. Врач, перед тем как приступить к пломбированию, кислотой производит протравливание зубной эмали.
7. Авиация. Входит в состав гидрожидкости.

Поскольку ортофосфорная кислота 85 является специфическим соединением, чтобы купить её, необходимо обратиться в специализированную торговую организацию. В Москве в данном направлении успешно работает компания «Химмагазин». Наша задача — поставка реактивов и реагентов различным группам клиентов — от предприятий, использующих ортофосфорную кислоту для работы, до школ и научно-исследовательских учреждений, где она является составной частью экспериментов. Для клиентов производим синтез химических продуктов, заказать который можно на сайте. Цена готовой продукции указана в каталоге.

Физические и химические свойства

Чаще ортофосфорную кислоту 85, CAS номер которой 7664-38-2, называют фосфорной. Её химическая формула — H₃PO₄, молярная масса составляет 98 г/моль, плотность — 1,685. Она представляет собой бесцветные кристаллы, прекрасно растворима в различных растворителях, особенно в воде и этиловом спирте. Соединение характеризует высокая степень гигроскопичности. В расплавленном виде и сама H₃PO₄, и её растворы имеют выраженную вязкость. Это объясняется наличием межмолекулярных водородных связей.

Acidum phosphoricum (так читается название ортофосфорной кислоты 85 на латинском языке) легко взаимодействует с сильными кислотами. Данная реакция указывает на такое свойство H₃PO₄, как амфотерность. Наиболее распространённые её соли — это фосфаты. Их получают специально — лабораторным путём, также они могут содержаться в природе. Фосфаты нашли широкое применение в различных направлениях хозяйства и в медицине.

Особенности синтеза

Основным источником ортофосфорной кислоты 85 служит фосфат кальция. Это соединение, в свою очередь, содержится в природном минерале апатите. На него воздействуют концентрированной серной кислотой, в результате чего получается H₃PO₄.

Ортофосфорная кислота 85 извлекается также путём проведения реакции гидролиза пентахлорида фосфора. Ещё один способ синтеза — химическое взаимодействие между водой и оксидом фосфора (V). Последний получают в процессе сжигания фосфора в кислороде.

Продукт относится ко второму классу опасности, негорючий и невзрывоопасный. При этом следует избегать его попадания на слизистую дыхательных путей и кожу — может вызвать шелушение и кашель. Хранится в плотно закрытых ёмкостях. Ими могут быть полиэтиленовые канистры, стальные цистерны или бочки.